دانشمندان ادعا می‌کنند،يک نوع مواد داروئی در سيب، پرتقال و پياز وجود دارد که از لخته شدن خون جلوگيری می‌کند.
آنها معتقدند که rutin که در چای سياه و سبز نيز وجود دارد، در آينده
می‌تواند برای درمان و جلوگيری از حملات قلبی و سکته‌ها، مورد استفاده قرار
بگیرد.
محققان دانشگاه هاروارد (Harvard)، دريافتند که این ماده در مسدود کردن
آنزيم خطرناکی که باعث شکل‌گيری لخته خون می‌شود (PDI)، کمک می‌کند. اين
آنزیم هنگام شکل‌گيری لخته خون در شريان‌ها و رگ‌ها، به سرعت رها می‌شود.
محققان در اين تحقيق، قابلیت 500 ماده مختلف را در مسدود کردن اين آنزيم
بررسی کردند و دريافتند که rutin از همه آنها موثرتر می‌باشد. آنها
دريافتند که اين ماده باعث جلوگيری از لخته شدن خون در شريان‌ها و رگ‌ها
می‌شود.
محققان اميدوارند در آينده نزدیک از اين ماده برای درمان بيماران در معرض حملات قلبی و سکته، استفاده کنند.
لخته شدن خون يا ترمبوز (Thrombuz)، در شريان‌ها و رگ‌ها رخ می‌دهد و
جريان خون را محدود می‌کند و ممکن است از جای خود رها شده و به ساير
بخش‌های بدن سرايت کند.
اگر لخته شدن در يکی از شريان‌های اصلی که به قلب منجر می‌شود رخ دهد،
باعث حمله قلبی می‌شود. همچنين لخته شدن خون در شریان‌های مغزی نيز منجر به
سکته می‌شود.
